Mozzarella IQF

Como panadero de pizza o proveedor de pizza todo gira en torno a la experiencia del cliente. Por eso, sólo utilizas los mejores ingredientes y los más frescos. Añadiendo un delicioso y cremoso queso mozzarella, consigues el auténtico sabor italiano que esperan tus clientes. Algunos panaderos de pizza son reacios a la mozzarella congelada. Pero ¿sabes que la mozzarella congelada puede ser tan deliciosa, si no más, que la mozzarella fresca? Al menos, si está bien congelada. Por eso eliges la mozzarella IQF de ZZA. Nuestra mozzarella IQF (Congelación Rápida Individual) está hecha según una fórmula dinámica, que garantiza mozzarella fresca, deliciosa, derretida y elástica para un sabor y aspecto auténticos. Descubre nuestra mozzarella IQF y mima a tus clientes con una experiencia de sabor celestial.

¿Qué es la mozzarella IQF?

La mozzarella IQF es mozzarella que se congela rápidamente usando un método de congelación único. IQF significa Individual Quick Freezing, o congelación rápida individual. En ZZA utilizamos tecnologías IQF para congelar rápidamente cada cubito de mozzarella de manera individual. Elegimos la Congelación Rápida Individual para nuestra mozzarella debido a las muchas ventajas de este método. Gracias a nuestro proceso de producción único podemos suministrar tu mozzarella de alta calidad para tus pizzas. Congelando rápidamente nuestro producto, evitamos la formación de grandes cristales de hielo en las células de la mozzarella. Así podemos garantizar que nuestro queso IQF conserve su sabor, olor, forma y color auténticos después de la descongelación. Con la mozzarella IQF de ZZA puedes contar con una alta calidad fiable incluso después de descongelar, recalentar y suministrar. Congelamos nuestros exclusivos cubitos de mozzarella de manera individual, de manera que puedas descongelar fácilmente la cantidad exacta que necesites. ZZA ayuda a los panaderos de pizza y distribuidores de pizza de todo el mundo a ahorrar costes y residuos organizando con precisión la porción de queso en cada pizza. 

Nuestros cubitos de mozzarella IQF se han desarrollado de manera cuidadosa para superar las expectativas del cliente en cuanto a sabor, aspecto externo y aroma. Estas cualidades se conservan en la mozzarella congelando rápidamente nuestro producto. ¿Quieres hacer la pizza más barata y sencilla mientras, al mismo tiempo, entregas una mozzarella de pizza de alta calidad que buscan los amantes de la pizza? Entonces, ¡ZZA es para ti! ¡Solicita una muestra y disfruta de nuestra deliciosa mozzarella IQF!

Reduce los costes y los residuos con queso mozzarella IQF

En ZZA utilizamos nuestra experiencia en la producción de queso mozzarella para panaderos de pizza y distribuidores de pizza en todo el mundo para mejorar continuamente nuestro proceso de producción único. Con la mozzarella IQF de ZZA puedes confiar en la mejor mozzarella para pizzas. Combinamos las mejores cualidades de la mozzarella favorita de cada amante de la pizza en un producto que derrite el cielo, tiene un aspecto cremoso auténtico y sabe celestialmente. Estas excelentes propiedades están arraigadas en el producto a través de IQF. Cuando descongelas tu mozzarella ZZA, quedarás encantado por un aroma que te hará la boca agua. Cada bocadito de nuestra mozzarella IQF estimula los sentidos y hace que tus clientes vuelvan a por más. Con nuestra mozzarella congelada de alta calidad a través de IQF, mejoras la calidad de tus pizzas y ahorras costes y residuos. 

Descubre las ventajas de la mozzarella IQF de ZZA

En ZZA ofrecemos a los panaderos de pizza de todo el mundo mozzarella IQF de alta calidad en nuestra forma única de cubitos. Cada cubito se congela de forma individual, de manera que sólo necesites descongelar la cantidad que necesites. Esto da una mayor calidad que la congelación de cubitos. Gracias a la forma y el tamaño uniformes de nuestros cubitos puedes dosificar con precisión la cantidad de queso para cada pizza. Puedes congelar el resto de la mozzarella para mantener la frescura óptima de tu queso. Así, los cubitos de mozzarella IQF de ZZA garantizan un ahorro enorme, un almacenamiento sencillo, una calidad consistente y menos residuos. Los cubitos de mozzarella IQF son la mejor opción para tus pizzas, como se desprende de estas ventajas:

  • Calidad fiable y constante
  • Vida útil más larga
  • Control de porción sencillo
  • Tiempo de descongelación corto
  • Menos desperdicios de productos
  • Excelentes cualidades arraigadas en el producto 

Solicita una muestra ahora y prueba tú mismo nuestro queso IQF.

Los cubitos de mozzarella IQF de ZZA

Nuestro método IQF lleva la calidad de nuestro queso a un nivel más alto. Gracias a IQF podemos producir en el mercado mayorista una mozzarella que es aún más deliciosa y saludable que mozzarella fresca. Debido a que la mozzarella tiene una vida útil más larga, se necesitan menos conservantes como sal o sodio. 

Estamos orgullosos de poder presentar mozzarella IQF que se derrite maravillosamente en la pizza sin quemar, que tiene un delicioso sabor completo y que contiene menos almidón y menos conservantes para una experiencia auténtica y artesanal. ¿Estás listo para encantar a tus clientes y darles una experiencia que nunca olvidarán? Esto es lo que puedes esperar de la mozzarella IQF de ZZA:

  • Forma de cubitos única para un control de porción sencillo y una distribución uniforme
  • Alta calidad consistente, incluso después del calentamiento y suministro
  • Menos humedad para una base crujiente
  • Se funden celestialmente sin quemarse
  • Fáciles de manejar, almacenar y descongelar
  • Cubitos congelados individualmente para menos desperdicios de productos
  • Capacidad de elasticidad óptima para una experiencia auténtica
  • Sabor celestial completo y cremoso

Prueba tú mismo nuestra mozzarella IQF, ¡solicita una muestra!

Prueba ahora la mozzarella IQF de ZZA

¿Quieres mozzarella de pizza que se pueda congelar sin pérdida de sabor y calidad? ¡La mozzarella IQF de ZZA es el producto que buscas! Déjate sorprender por la alta calidad. ¡Ponte en contacto con nosotros para las posibilidades o pide nuestra mozzarella directamente en la tienda!

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