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¿Eres un panadero de pizza de alto volumen? La demanda de pizzas rápidas y entrega sigue creciendo. Y como panadero de pizza quieres crecer con tu industria. ¡ZZA está ahí para ayudarte! Una pizza deliciosa depende de una mozzarella de alta calidad. Pero, ¿cuál es la mejor mozzarella para usar? Eso depende del horno que uses.
Si produces muchas pizzas, es probable que uses un horno con cinta transportadora. A menudo, un horno de transporte o con cinta transportadora se llama horno continuo o horno de túnel. Este horno funciona horneando continuamente pizzas a alta velocidad.
Con un horno de transporte puedes hacer rápida y fácilmente un gran número de pizzas. El horno mueve las pizzas a una velocidad constante a través de una cámara calentada. El resultado es una gran cantidad de pizzas que se hornean exactamente igual.
Con un horno de transporte horneas muchas pizzas en poco tiempo. Pero, eso no significa que la calidad de tu pizza tenga que resentirse. Con la ZZA mozzarella entregas tu pizza en un tiempo récord, algo que, sin embargo, le dará al cliente una experiencia de sabor que nunca olvidará.
En un entorno ajetreado, quieres trabajar con un queso fácil de usar que mantenga su calidad durante la entrega. Dado que un horno con cinta transportadora da pizzas de horno con una calidad constante, quieres poder esperar lo mismo de tu mozzarella de pizza. Una mozzarella que permite una distribución uniforme a través de la base es ideal.
También tienes que tener en cuenta el efecto del horno en tu pizza. Un horno de túnel hornea tu pizza a alta velocidad y, generalmente, a una temperatura más baja que otros tipos de hornos. Esto significa que buscas una mozzarella que se derrita rápidamente y no se queme. Aquí es donde puede ayudarte ZZA.
Con los cubitos de mozzarella Cubetti de ZZA deja que tu horno de transporte trabaje para ti. Con nuestra amplia experiencia en la industria alimentaria, ahora estamos orgullosos de poder ofrecer la mozzarella más deliciosa y única del mercado. Gracias a nuestro proceso de producción dinámico podemos presentar tu mozzarella, que está diseñada para ofrecer resultados óptimos con tu horno de túnel.
Ventajas principales:
¿Quieres saber lo que ZZA puede hacer por ti al entregar la mozzarella más deliciosa y adecuada para el horno de transporte? ¡ Contáctenos o solicite una cotización!
